Datenschutzerklärung

Der Rest dieser Seite sagt dasselbe genauer. Springe zu dem Punkt, der dich betrifft.

1. Wer für deine Daten geradesteht

Gasthof Löwen GmbH
Dorfstrasse 12
5605 Dottikon
Schweiz

Telefon: 056 123 45 67
E-Mail: hallo@loewen-dottikon.ch

Für alles, was auf dieser Seite steht, ist Sandra Muster die Ansprechperson. Schreib an dieselbe Adresse, wenn du eine Frage zum Datenschutz hast oder eines deiner Rechte ausüben willst.

Wir sind ein Betrieb mit weniger als 250 Mitarbeitenden, wir bearbeiten keine besonders schützenswerten Daten in grossem Umfang und wir betreiben kein Profiling. Darum müssen wir weder eine Datenschutzberaterin ernennen noch ein Verzeichnis der Bearbeitungstätigkeiten führen. Wir führen es trotzdem, weil es hilft, den Überblick zu behalten.

2. Welches Recht gilt und warum wir das dürfen

Für diese Website gilt das Schweizer Bundesgesetz über den Datenschutz, kurz DSG, in der Fassung, die seit dem 1. September 2023 in Kraft ist.

Die europäische Datenschutz-Grundverordnung wenden wir nicht an. Sie greift, wenn ein Betrieb sein Angebot gezielt an Menschen in der EU richtet. Wir sind ein Dorfrestaurant in Dottikon: Die Website gibt es nur auf Deutsch, die Preise stehen in Franken, und wir werben nicht über die Grenze. Wenn du aus der EU kommst und uns besuchst, sind uns deine Anliegen trotzdem willkommen. Melde dich unter der Adresse oben, wir behandeln sie gleich wie alle anderen.

Nach Schweizer Recht brauchen wir für die meisten Bearbeitungen keine Einwilligung. Wir müssen uns aber an die Grundsätze in Artikel 6 DSG halten, und daran halten wir uns:

• Wir sagen dir, was wir tun. Diese Seite ist der Beleg dafür.
• Wir fragen nur, was wir wirklich brauchen. Auf dem Reservationsformular gibt es kein Feld für die Adresse, weil wir sie nicht brauchen.
• Wir verwenden deine Angaben nur für den Zweck, für den du sie uns gegeben hast. Aus einer Reservation wird bei uns kein Newsletter.
• Wir behalten sie nur so lange, wie es diesen Zweck gibt.

3. Was passiert, wenn du diese Seite aufrufst

Unsere Website liegt bei der cyon GmbH in Basel. Deren Server hält fest, dass dein Browser eine Seite geholt hat. Dabei fallen an:

• deine IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Aufrufs
• welche Adresse aufgerufen wurde
• ob das geklappt hat (der sogenannte HTTP-Statuscode)
• wie viele Daten dabei übertragen wurden
• von welcher Seite du gekommen bist, falls du einem Link gefolgt bist
• welchen Browser du verwendest, in welcher Version und auf welchem System

Das braucht jeder Webserver, um überhaupt zu funktionieren. Wir schauen diese Aufzeichnungen an, wenn etwas kaputt ist oder wenn jemand versucht, in die Website einzubrechen. Wir werten sie nicht nach Personen aus und führen sie mit nichts anderem zusammen.

cyon löscht diese Aufzeichnungen täglich. Was darin steht, ist damit höchstens 24 Stunden alt. Abschalten lassen sie sich nicht, ein Webserver braucht sie zum Laufen. cyon bietet an, sie länger auf dem Webspace zu archivieren. Das nutzen wir nicht.

4. Cookies

Ein Cookie ist eine kleine Notiz, die eine Website im Browser ablegt, um dich beim nächsten Aufruf wiederzuerkennen. Diese Website legt keine ab, weder eigene noch fremde. Sie braucht auch keinen anderen Speicher im Browser.

Darum siehst du hier kein Banner, das dich um Erlaubnis fragt. Ein Banner, das für nichts um Erlaubnis bittet, wäre ein Ritual und kein Datenschutz.

5. Schriften, Karte und soziale Netzwerke

Viele Websites laden Schriften, Karten oder Videos von fremden Servern. Der Haken daran: Dein Browser muss dafür deine IP-Adresse an diesen Server schicken, bevor du irgendetwas anklicken konntest. Auf dieser Website passiert das nirgends.

Schriften

Die beiden Schriften Mulish und Plus Jakarta Sans liegen auf unserem eigenen Server. Es geht kein Aufruf an Google Fonts.

Karte

Auf der Seite Anfahrt und Öffnungszeiten siehst du eine einfache Zeichnung, keine echte Karte. Daneben stehen zwei Schaltflächen zu Google Maps und Apple Maps. Erst wenn du eine davon anklickst, öffnet sich der Dienst, und ab dann gilt dessen Datenschutzerklärung. Wir haben die Links so gesetzt, dass dabei nicht mitgeht, von welcher Seite aus du geklickt hast.

Instagram und Facebook

In der Fusszeile stehen zwei Links zu unseren Profilen. Das sind gewöhnliche Links, keine eingebetteten Beiträge und kein Gefällt-mir-Knopf. Solange du nicht klickst, erfahren Instagram und Facebook von deinem Besuch nichts.

Der Löwen hat auf beiden Plattformen ein Profil, und die betreuen wir selbst. Besuchst du eines oder schreibst du uns dort, bearbeitet Meta deine Daten nach eigenen Regeln, auf die wir keinen Einfluss haben. Für diesen Teil sind wir zusammen mit Meta verantwortlich. Deine Nachrichten dort behandeln wir gleich wie eine E-Mail: Wir antworten und löschen sie danach nach drei Monaten.

Google-Unternehmensprofil

Der Löwen hat einen Eintrag bei Google, auf dem Gäste Bewertungen schreiben können. Diesen Eintrag betreuen wir, den Dienst betreibt Google. Was Google dabei über dich sammelt, steht in Googles eigener Datenschutzerklärung, darauf haben wir keinen Einfluss. Von dieser Website aus wird der Eintrag nicht geladen.

6. Was passiert, wenn du ein Formular ausfüllst

Auf dieser Website gibt es vier Formulare. Was wir dabei fragen und wozu, steht hier:

Formular	Was wir fragen	Wozu	Wie lange
Tisch reservieren	Datum, Zeit, Anzahl Personen, Name, Telefon, E-Mail. Freiwillig: Anlass und Bemerkung.	Den Tisch für dich freihalten und dir die Bestätigung schicken. Bei einer Verspätung oder einer Absage rufen wir dich an.	3 Monate
Gruppen und Vereine	Datum, Uhrzeit, Anzahl Personen, Anlass, Name, Telefon, E-Mail. Freiwillig: Bemerkung.	Die Anfrage beurteilen und dich zurückrufen, um das Menü abzumachen.	3 Monate
Geschäftsessen	Firma, Ansprechperson, Datum, Uhrzeit, Anzahl Personen, E-Mail, Telefon. Freiwillig: Rechnungsadresse und Bemerkung.	Den Anlass abmachen und die Rechnung stellen.	Anfrage 3 Monate. Kommt eine Rechnung dazu, gehört sie zur Buchhaltung und bleibt 10 Jahre (Artikel 958f OR).
Nachricht	Name, E-Mail, Nachricht.	Dir antworten.	3 Monate nach der Antwort

Alles, was oben als freiwillig steht, kannst du leer lassen. Das Formular geht trotzdem ab.

Wohin die Angaben gehen

Der Browser schickt sie an ein kleines Programm auf unserem Server. Das schickt sie als E-Mail an hallo@loewen-dottikon.ch weiter und vergisst sie danach. Auf dem Webserver wird nichts gespeichert: keine Datenbank, keine Datei, keine eigene Aufzeichnung. Deine Angaben leben ab dann nur noch in unserem Postfach.

Wir haben die Formulare so gebaut, dass deine Angaben nicht in der Adresszeile des Browsers auftauchen. Sonst würden sie im Browserverlauf und in den Serveraufzeichnungen landen, und ein weitergegebener Link würde deinen Namen mitnehmen.

Spamschutz ohne Drittanbieter

In jedem Formular steckt ein Feld, das du weder siehst noch mit der Tastatur erreichst. Füllt es jemand aus, war es kein Mensch, und wir verwerfen die Nachricht. Wir setzen bewusst kein Captcha ein: Ein solches würde bei jedem Formularaufruf Daten an einen fremden Anbieter schicken, und dafür sehen wir keinen Grund.

Allergien und andere Angaben zur Gesundheit

Im Feld «Sonst noch etwas?» schreiben Gäste manchmal eine Allergie oder eine Unverträglichkeit auf. Solche Angaben gelten nach Artikel 5 DSG als besonders schützenswert, und darum behandeln wir sie so:

• Du entscheidest selbst, ob du sie uns schreibst. Das Feld ist freiwillig, und die Reservation geht auch ohne ab.
• Was du schreibst, erfährt die Küche, damit sie darauf Rücksicht nehmen kann. Weiter geht es nicht.
• Es wird zusammen mit der Reservation gelöscht.

Ist dir dabei nicht wohl, sag es uns lieber am Telefon: 056 123 45 67. Dann steht es nirgends geschrieben.

7. Wenn du anrufst oder eine E-Mail schreibst

Wir zeichnen keine Gespräche auf. Was für die Reservation nötig ist, schreibt Sandra in den Reservationsplan, sonst nichts.

E-Mails liegen in unserem Postfach bei cyon in Basel, und dort bleiben sie: Das Postfach leitet nirgendwohin weiter, weder an einen anderen Anbieter noch an ein privates Konto.

Auf dem Weg zu uns ist eine E-Mail zwar meistens verschlüsselt, aber nicht durchgehend: Auf den Servern dazwischen liegt sie im Klartext. Schick uns darum nichts, was wirklich niemanden etwas angeht.

8. Besuchsstatistik

Wir messen nicht, wie diese Website genutzt wird. Es läuft keine Statistiksoftware.

Unser Hosting-Anbieter erstellt eine solche Statistik normalerweise von sich aus aus den Serveraufzeichnungen, mit Auswertung nach IP-Adressen und ohne zeitliche Begrenzung. Wir haben diese Erfassung deaktivieren lassen und die bereits vorhandenen Auswertungen gelöscht, weil wir sie nicht brauchen. [Vor dem Aufschalten: bei cyon deaktivieren lassen und die Dateien löschen, dann diese Markierung entfernen.]

Wollen wir später einmal wissen, welche Seiten gelesen werden, kommt eine Software auf unseren eigenen Server, die ohne Cookies arbeitet und die IP-Adresse kürzt. Bevor sie läuft, steht sie hier.

9. Wer sonst noch Daten von dir sieht

Zwei Firmen arbeiten für uns und sehen dabei zwangsläufig Daten. Beide dürfen sie nur für uns bearbeiten, nicht für eigene Zwecke. Das ist vertraglich geregelt, wie es Artikel 9 DSG verlangt.

Wer	Wofür	Wo
cyon GmbH, Basel	Webhosting und E-Mail-Postfach. Damit auch alle Reservationen, die uns über ein Formular erreichen.	Schweiz
Uniqoders Technologies S.L. (Modular DS), León	Sicherungskopien der Website, damit wir sie nach einem Fehler wiederherstellen können.	Spanien

Sonst gibt niemand etwas zu sehen. Wir verkaufen keine Daten und wir tauschen keine mit anderen Betrieben.

10. Bekanntgabe ins Ausland

Die Sicherungskopien liegen bei einer Firma in Spanien. Spanien steht auf der Länderliste des Bundesrats: Das Land hat aus Schweizer Sicht einen angemessenen Datenschutz, darum braucht es dafür keine zusätzlichen Abmachungen.

In die USA geben wir nichts bekannt. Kein Dienst auf dieser Website wird von dort betrieben.

11. Wie lange wir was aufbewahren

Was	Wie lange	Warum
Reservationen und Anfragen	3 Monate nach dem Besuch	Für Rückfragen. Danach brauchen wir sie nicht mehr.
Nachrichten über das Kontaktformular	3 Monate nach der Antwort	Falls du dich nochmals meldest.
Rechnungen für Geschäftsessen	10 Jahre	Artikel 958f OR verlangt das für die Buchhaltung.
Serveraufzeichnungen bei cyon	Täglich gelöscht	Betrieb und Sicherheit. Ein Webserver braucht sie zum Laufen.
Sicherungskopien	Bis 60 Tage	Damit wir die Website wiederherstellen können. Danach werden sie überschrieben.

Löschen heisst bei uns: Die E-Mail geht aus dem Postfach und aus dem Papierkorb. In den Sicherungskopien kann sie noch eine Weile stehen, bis diese überschrieben sind.

12. Wie wir deine Daten schützen

• Die Website läuft nur über eine verschlüsselte Verbindung. Ruft jemand die Seite ohne Verschlüsselung auf, leitet der Server ihn um.
• Auf dem Webserver liegen keine Personendaten. Was du absendest, geht direkt weiter ins Postfach.
• Zugang zum Postfach hat nur, wer im Betrieb damit arbeitet, und zwar mit eigenem Passwort und zweitem Faktor.
• Software und Server halten wir aktuell. Darum die Sicherungskopien: Wenn doch etwas schiefgeht, ist die Seite in einer Stunde wieder da.

Vollständige Sicherheit kann niemand versprechen, wir auch nicht. Wenn trotzdem etwas passiert und dabei ein hohes Risiko für dich entsteht, melden wir es dem Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten und informieren dich, so wie es Artikel 24 DSG verlangt.

13. Deine Rechte

Du kannst jederzeit verlangen:

• Auskunft: Wir sagen dir, welche Daten wir von dir haben, woher sie kommen und wozu wir sie verwenden (Artikel 25 DSG).
• Berichtigung: Stimmt etwas nicht, korrigieren wir es (Artikel 32 DSG).
• Löschung: Wir löschen deine Daten, sofern wir sie nicht gesetzlich aufbewahren müssen (Artikel 32 DSG).
• Herausgabe: Wir geben dir die Daten, die du uns gegeben hast, in einem gängigen Format (Artikel 28 DSG).
• Widerspruch: Du kannst einer Bearbeitung widersprechen. Bei einer Reservation heisst das allerdings, dass wir sie nicht mehr halten können.

Schreib dafür an hallo@loewen-dottikon.ch oder ruf an. Das kostet dich nichts, und wir antworten innert 30 Tagen. Damit wir nicht deine Daten an jemand anderen herausgeben, fragen wir vorher nach, ob du wirklich du bist.

Bist du mit unserer Antwort nicht einverstanden, kannst du dich an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten wenden: Feldeggweg 1, 3003 Bern, edoeb.admin.ch.

14. Kein Profiling, keine automatischen Entscheide

Wir werten deine Angaben nicht aus, um dein Verhalten oder deine Vorlieben vorherzusagen. Und es entscheidet kein Programm über dich: Ob ein Tisch frei ist, schaut Sandra selbst nach.

15. Kinder

Diese Website richtet sich an Erwachsene, die einen Tisch reservieren. Wir fragen bewusst nicht nach dem Alter. Reserviert ein Kind auf eigene Faust und die Eltern wollen das rückgängig machen, meldet euch, dann löschen wir die Angaben.

16. Änderungen an dieser Erklärung

Wenn wir an der Website etwas ändern, das den Datenschutz betrifft, ändern wir zuerst diese Seite. Es gilt immer die Fassung, die hier steht.

Stand: 10. September 2026